"茶字从笔画构成上讲，就是"人在草木之间。
上有草，下有木，人在草木间，得以氤氲、吸收天地精华，是茶真正的秘密。无论在办公室，还是在家里，即便窗外满眼是都市的水泥丛林，立交桥上车水马龙，只要一盏清茗在手，人就仿佛蓦然走进了草木之间。
林语堂先生说，"以一个冷静的头脑去看忙乱的世界的人，才能体会出"淡茶的美妙气味。如此看来，品茶训练的不是舌头，而是大脑。那么如何喝茶呢？一定要喝昂贵的茶吗？
《菜根谭》中说得好，"茶不求精而壶亦不燥，喝茶不求很昂贵，不求非得是名茶，只要让壶里一直不干就行了。"酒不求洌而樽亦不空，酒也不一定非得是茅台、五粮液等名贵好酒，只要让酒樽中常有酒即可，喝的就是一个意趣。"素琴无弦而常调，短笛无腔而自适，弹一张琴，吹一支笛，不一定要非常精到，毕竟不可能人人都成为技艺精良的乐工，只求自适，心里高兴就行了。
鲁迅先生曾说："有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。人人都想享"清福，但"清福意味着什么，并非人人懂得。其实，最简单的方法就是喝茶时心里能将琐事暂且放下。中国人有一个说法："茶如隐逸，酒如豪士；酒以结友，茶当静品。喝酒可以熙熙攘攘、呼朋唤友，而喝茶还真是一件清静的事。
周作人先生写过一篇《喝茶》的散文，"我所谓喝茶，却是在喝清茶喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。好一个"十年尘梦，世事喧嚣，人生纷扰，唯有喝茶时心思才能宁静。
茶很清雅，不是浓郁的东西。真正的茶玩味的就是清和闲。
中国文化一脉相承，是一个整体，无法切割开来。也许你只需一盏茶、一壶酒，就能感受到所有的一切。走出国门，我们会发现整个亚洲文化也深受其影响，比如日本茶道讲究四个字"和敬清寂，与中国的茶道同脉同宗。
"和就是一种中和之美。喝茶时能感觉到内心的和谐，人与自然、朋友之间的和谐。
"敬意指喝茶的人都是平等的，没有高低贵贱之分，彼此要有恭敬之心。我们以茶待客时，叫"敬茶，常用的话是"请用茶，没有人会把茶杯往客人面前一墩说："喝茶！这就是恭敬之心。敬茶，其实是敬人，也是敬自己的心。
"清指茶叶的清雅。"茶秉天地至清之气，好茶的茶汤一定是透亮的，你能看见草木氤氲化育，能看见茶的魂魄在水中释放。茶的生长从来都不是一蹴而就的，它经历了四季的风雨，经历了霜雾雹露，所以我们喝到的茶，是大自然孕育的精华。一碗清茶入肚，把草木清新之气吸纳进自己的生命之中，让体内的浊气在茶中逐渐消解、宣泄，那些滋养出来的清新光芒，自然会让我们变得"光而不耀。
最后一个字是寂寞的"寂。如今人们往往害怕寂寞，将寂寞等同于孤单和内心空虚。实际上，真正的"寂是一种生生不息的虚静空灵。一个人的心没有虚静，就不能懂得万物之变化，就不能看见世界的本真；一个人的心不空，就无法收纳万种境界。这种"寂不是死寂，而是生机勃勃中一点灵动的清寂。
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