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他曾是一事业单位职工，有一副铁饭碗，但他放弃了许多人梦寐以求的稳定工作，选择去农村种野菜。如今，他俨然成为半个农业专家，这个人就是焦圣贵。那些原本生长在野外并不为多数人熟知的野菜，在焦圣贵的创业实践中，逐步实现了由规模化种植向产业化发展。那么，这位放弃铁饭碗的有心人，是怎么萌生回老家创业的念头，又走过了怎样的创业历程呢?
将铁饭碗丢掉
焦圣贵和妻子王琳琳是大学同学，毕业后，夫妻俩分别在山东泰安市和新泰市的事业单位工作，一起端着铁饭碗，生活稳定而安逸，是许多人羡慕的对象。
2008年，在餐饮消费领域崇尚绿色健康的呼声中，一些在百姓餐桌上绝迹的具有养生保健作用及丰富营养的野菜，获得了城里人的青睐。一时间，曾经无人过问的生长在田间的野菜成了“贵族菜”，城里餐馆售卖的用野菜做成的打着保健养生招牌的菜肴，价格高得令人咋舌。眼光敏锐的焦圣贵看到了潜在的商机，萌生了种植野菜致富的想法。为了求稳求妥，他回老家先在自家地里试种了几亩食用和保健兼备的野菜。然而到了收获季节，却遇到营销难题。再好的东西没有营销渠道也不行，为了将自己的野菜推销出去，他去饭店餐馆甚至农贸市场推销野菜，在他的努力下，收获的野菜终于出手，每千克售价在12～16元之间，比种植普通蔬菜效益高出几倍。
这个结果增强了焦圣贵创业的信心，2011年，他和妻子一起辞职回到老家，利用自家的几亩林地及租赁的10亩水浇地与10亩山地发展野菜种植。他们首先去外地考察学习，引进种子种苗试种，经过一段时间的摸索和学习，很快就掌握了野菜的科学种植技术和田间管理方法。
创业的路注定不会一帆风顺。焦圣贵夫妇辞职当农民的另类之举，不仅令村里邻居们不理解，也让他们的父母难以接受。看到作为“金凤凰”飞出了农村，而今重又杀回农村的焦圣贵与他们一样在田间忙碌奔波，村里人议论纷纷：“现在很多大学生毕业后找不到工作，为了一个铁饭碗挤破脑袋，焦圣贵却要放弃铁饭碗去端一打就碎的泥饭碗，回到农村土里刨食，不是傻瓜就是疯子!”
将网上营销搞活
创业心切的焦圣贵无暇顾及家人及邻居们对他的非议，他认准了一条路便会坚持走下去。
焦圣贵虽然出生于农村，但走进城市后再也没有接触过农活，现在他成了一位名副其实的农民，每天都要奔波在家里田里，为野菜授粉、施肥、浇水、除虫，不辞辛苦，一次干活时手背受伤，掌骨骨折，即便这样他也没有停止劳作。
第一年种植的野菜丰收后，焦圣贵第二年又租种了十几亩地，扩大种植规模。他所在的村果树多，树下的空地如果能利用起来搞野菜种植，也是一条极好的致富之路，为了规模化种植，他牵头成立了金山林果专业合作社，吸引村民加入到合作社来，共同致富。榜样的力量是无穷的，看着焦圣贵靠野菜种植走上了富裕路，村民们纷纷加入到种植野菜的行列，规模最大时，全村有四百多亩地都种上了野菜，单是拱棚就建了三百多个。
2012年，因为村里土地重新调整，可供耕种的土地资源有限，焦圣贵的野菜种植受到了很大影响。最后东拼西凑了十几块零碎地块，焦圣贵在这些小块地里栽上了果树，树下种了六十多种野菜。虽然山地水浇条件不好，但野菜对生长环境的要求不高，种子下种后幼苗长势良好。
由于现有的土地无法满足种植的需要，无奈之下，焦圣贵只有先收集各种野菜种子，想待土地多时再扩大种植。在收集野菜种子的同时，他发现人们追求绿色、崇尚健康的意识不断增强，野菜种子的需求量也在不断增加，向他索要野菜种子的人越来越多。焦圣贵的脑子里灵光一闪：有需求就有市场，能不能把野菜种子、种苗通过网络渠道推广销售出去，再开辟一个发展方向?
有了想法就去实施，这是焦圣贵的一惯作风。他和妻子发挥大学时学习计算机专业的特长，运用电子商务、网络营销，建立了中国林下经济网、中国野菜网、中国野菜种子网等网站，还在淘宝网上开设了两个小店，开始通过网络推销野菜种子。在网站营销的同时，他们还通过与农业有关的种养论坛发布消息，利用微博微信的网络影响力，打起了“线上交易”的主意。焦圣贵通过在线种植过程的展示，吸引了许多客户在线上订购野菜种子，然后由他统一配送上门。网络营销为焦圣贵带来了丰厚的利润，这一年他收入二十多万元。
“野菜药食同源，可以做菜，长期食用还可预防及治疗疾病，强身健体，发展野菜种植前景广阔。”焦圣贵和妻子既要试种各种保健野菜，又要兼顾野菜种子的网络销售，不仅在国内卖，还将野菜和种子销售到了国外。最忙的时候，他们每天仅发货打包就需要3个小时，忙不过来的时候还得请人帮忙。
随着种植规模的扩大，焦圣贵先后采用了多种销售模式，比如产品配送，发展VIP会员，每年3600元费用可以享受每周配送一箱野菜的服务;还有野菜采摘休闲游活动，顾客采摘不分种类以每千克20元标准出售。由于宣传营销到位，每逢周末，城里人纷纷来到焦圣贵的野菜种植基地采摘，既锻炼了身体，又增加了乐趣，还呼吸了新鲜空气、收获了美味。最多一次一天来了三百多辆车，挤满了村子里的道路。他的VIP会员最多的时候发展到了一千多个。
将林下经济做强
虽然焦圣贵的野菜种植和销售搞得风生水起，经济效益节节攀升，但他却没有小富即安，他满怀信心地说，自己还想发展林下金蝉养殖，将有限的田地得到最大程度地利用，实现林下多层收益。“现在让村民免费在田间养金蝉、蝗虫，向他们介绍昆虫养殖经验，到适当季节再统一收购。野菜种植和昆虫养殖效益较好，村民们都愿意搞，明年我打算扩大种植和养殖规模。目前我正在别处办理土地流转事项，如果土地流转成功，到时再挑选十几个口感好、营养价值相对较高的野菜品种进行种植。”焦圣贵说。
目前焦圣贵已经着手做养心菜保健茶，他打算从简单的深加工做起，充分利用养心菜的养生保健功效，将保健茶打入市场，继而实现生态农业链的良性循环。2014年，焦圣贵还准备购置一套脱水设备，主做脱水野菜，将自己种植和加工的野菜推向全国，甚至走出国门。
对焦圣贵而言，野菜种植项目只是创业规划中的一部分，他最终的目标是打造一个具有多种经济功效的林下种养模式。
谈到今后的发展，焦圣贵说：“我从小生活在农村，看惯了农民田间劳作的辛劳，希望通过不断探索和尝试，改变山区传统的农业种植结构，充分利用山区现有资源，进行林下复合生产，生产出更多的农产品。构建山区林地资源共享、优势互补的生态生产模式，蹚出一条投资少、见效快、收益高、易操作，适合山区百姓发家致富的好路子。”
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