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苏浙汇中餐厅创立于1999年，作为金萌集团旗下第一品牌，苏浙汇以传承中华烹饪的精华，开创健康、美味、不断创新、追求潮流的中式美食的产品特色，优质的现代化餐饮服务，风格推陈出新的体验型的用餐环境服务于上海及其他中国主要城市和海内外的客户。发展至今，苏浙汇于上海、北京、香港、澳门、苏州、杭州等地区开设二十余家分店，并先后荣获上海市著名商标、米其林一星餐厅等荣誉，成为创新上海菜的代名词。
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