一、报考条件：
1、按照国家教育部最新颁布的本年度《教育部关于做好普通高等学校招生工作通知》的文件精神及江苏省教育厅、教育考试院相关招生政策执行。
2、考生身体健康状况的要求，按教育部、卫生部、中国残疾人联合会关于印发《普通高等学校招生体检工作指导意见》的通知精神执行。
3、根据本院的专业培养要求和行业从业要求，对有下列疾病或缺陷的，学院不建议其报考：
（1）肢体残疾。
（2）两耳听力均在3米以内或一耳听力在5米内另一耳全聋。
（3）嗅觉迟钝、口吃、步态异常、驼背、面部有疤痕、血管瘤、黑色素痣等。
4、学生入校后实行英语教学，建议非英语语种的考生慎报。
二、录取办法
1、公平竞争，公正选拔，德、智、体全面考核，综合评价，择优录取。
2、对进档考生 采用分数优先、遵循志愿的原则，决定是否录取及所录取专业。同分考生按语文数学总成绩确定先后顺序。
三、证书颁发办法：学生修完教学计划规定的全部课程且成绩合格，颁发国家承认的扬州中瑞酒店职业学院毕业证书，同时获得由瑞士酒店业协会颁发的专科文凭
