植物科学与技术专业 学制四年，毕业授予农学学士学位。本专业培养熟悉国内外植物科学与技术学科发展前沿和应用前景、国家科学技术、知识产权、植物生产、生物环境等有关方针、政策和法规，具备植物资源开发与利用、生物技术、植物产品提取与加工等有关植物科学与技术的基本理论、基本知识和基本技能；具有较强的调查研究与决策、试验设计、组织管理，应用现代信息技术获取知识和创新能力的研发型高级科技人才。主干学科：生物学 相关学科：作物学主干课程: 植物学、植物生理学、植物生态学、遗传学、土壤与植物营养、植物产品加工与利用、植物资源学、植物化学、基因工程、生物信息学、天然产物提取工艺学、植物产品贸易学等。
就业方向与深造：毕业后能在农业院校（大中专）、科研院所、农场、种子公司、农业技术推广部门、涉农企业、国家机关等从事食品、医药、园林、农业、林业、畜牧等与植物科学相关的科学研究与教学、技术推广与开发、生产经营与管理等工作。优秀本科毕业生可以推荐或报考我院作物遗传育种、作物栽培学与耕作学、植物资源学、种子工程等四个硕士学位授权点和校内外其他硕士学位授权点继续深造。也可推荐到国外著名高校联合培养、出国深造。
每年推荐和考取研究生人数达到35%－40%。
