本科，基本修业四年。日语专业旨在培养社会主义政治立场坚定、思想品德优秀，专业学习基础扎实，社会适应能力和自我发展素质良好的中、高级综合应用型日语专门人才。日语专业毕业生的就业区位主要立足于胶东半岛沿海城市，向大连、日照、青岛、潍坊、济南等城市和地区延伸。
就业领域主要是地区外事、外经外贸、文化交流、国内国际旅游，学校教育和职业培训教育等。就业单位主要是日资企业、中日合资企业、涉日经贸实体、外事单位涉日部门。
主干课程有；基础日语、高级日语、日语听力会话、日语翻译、日语写作、日本文学、日语泛读、日本概况、经贸日语等。
