培养目标：本专业培养具备珠宝玉石和贵金属首饰鉴定、设计、加工和商业贸易的基本理论知识，具有市场营销和经营管理的理论及能力，能够从事珠宝玉石质量检测、加工与技术开发以及经营管理和市场开拓的高级应用型人才。
