本专业培养掌握火灾科学基本理论、消防安全技术与方法，消防政策法规等，能够从事消防安全技术研究、设计、监测、管理和火灾安全评估、控制及火灾事故调查分析能力的高级工程技术人才。
主要课程：物理化学、计算机技术基础、土木工程、工程热物理、工程流体力学、工程热力学与传热学、燃烧学与爆炸学、火灾化学、房屋建筑学、建筑结构、建筑火灾防护理论与工程应用、建筑防火工程、水灭火工程、火灾烟气控制、火灾识别与设备控制等。
学生毕业后，可以在消防技术与工程研究和开发部门、消防产品生产企业、武警消防部队、地方消防行政管理部门、建筑设计院、消防工程建设单位、大型企业、机场、港口等从事消防技术及工程的研究、设计、评价、监测、施工、管理、监察、教育和培训，以及消防装备、仪器的研究、设计、开发与制造工作。
