园艺技术专业于2006年批准开设，2007年开始招生。
按照“全民绿化上规模，专业绿化上水平，绿地建设出精品”的思路，日照市提出建设“大绿量、花园式、开放型、生态化”的现代化花园式海滨城市，2006年日照被建设部命名为“国家园林城市”，园艺产业受到了越来越多的关注。日照市有关园林绿化的企业有130余家，园林花卉绿化产业的快速发展，急需一批懂技术、会管理的高素质园艺人才。
日照又是山东省最大的绿茶生产基地，现有茶园面积12万亩，年产茶叶1500吨，占山东省的50％以上，产量连续六年列全省第一，素称“北方第一茶”。其中东港区巨峰镇1000亩有机茶已通过欧盟国际有机食品发展中心认证，获得了欧盟市场的“通行证”。近年来，一大批茶叶生态基地相继建立，知名品牌茶叶加工龙头企业迅速崛起，亟需一批从事茶树栽培、生物防治及茶叶加工、科研、管理等方面的高技能人才。
培养目标：培养具备园艺、茶学理论知识和专业技能，能在农业、商贸、茶学、园林管理等领域及相关部门从事茶学栽培、生产加工、园林绿地组织培养、养护管理、CAD设计等工作的高技能型人才。
主干课程：基础化学、植物与生理学、土壤与肥料学、园艺植物保护学、花卉栽培学、观赏树木学、园林绿地规划设计、CAD辅助设计、园艺作物组织培养技术、盆景与插花艺术、茶树栽培学、茶叶加工学、茶艺学、园艺作物病虫害防治、园林绿地养护管理等。
师资力量：现有专兼职教师8名，其中教授1名，副教授（高级园艺师）2名，博士1名，硕士研究生7名，“双师”素质教师6名。
实践教学条件：拥有先进的实验设备。校内实训基地1000余平方米，现有植物生理实验室、化学实验室、组织培养实训室、生态模拟实训室等专业实验实训室，开辟了日照市园林处、日照万鑫园林工程公司、山东雪青茶场有限公司、日照陆羽春茶厂等校外实训基地，为实训教学提供了充分保障。
双证书制度：学生毕业后除获得大专毕业证书外，还可获得花卉园艺师、绿化师、茶园艺工、茶叶加工工、茶艺师等技能证书，双证书的推行为就业增加了一块砝码。
就业前景：根据调查，各省市园艺业的投资热、生产热、市场热，带动了园艺行业对专业人才的旺盛需求。毕业生可在城市园林管理部门、农业部门、园林公司、风景区、旅游景点、公园、酒店、物业管理公司、花木生产企业、生产营销企业、苗木生产企业、农资生产与营销等企业，茶叶生产基地、加工企业等单位就业，还可获得专业教师的技术支持，自主创业。就业前景十分乐观。
欢迎莘莘学子报考园艺技术专业，踏上人生航程，成就您的梦想！。
