专业培养目标：培养系统掌握生物工程专业必需的基础理论、基本知识，熟练掌握生物工程专业必要的基本技能、方法和相关知识，具有从事生物工程专业实际工作和研究工作的初步能力，综合素质高，具有较强实践能力和创新精神的高级应用型专门人才。
专业主干课程：普通生物学、有机化学、生物化学、化工原理、微生物学、分子生物学、生物工艺学、生物分离工程、生物工程设备、发酵工程、基因工程、酶工程、细胞工程等。
专业就业方向：医药、食品、环保、商检等部门从事生物产品的技术开发、工程设计、生产管理及产品性能检测分析等工作及教学部门的研究与教学工作。
