本科，主要培养掌握生命科学基本理论和生物技术基本原理与技能的高级科学技术人才。学生在校学习期间，将主要获取化学、普通生物学、细胞生物学、微生物学、生物化学、分子生物学、基因工程、酶工程、细胞工程、发酵工程和生物检测等专业基础知识和技能，并进行外语、计算机应用等方面的系统训练。毕业生可考取生命科学类多个专业的研究生继续深造，可在相关专业学科从事研究与教学工作，也可在与生物技术相关的广阔领域如食品、发酵、制药、环保、化工、能源、农产品加工、检验检疫、质量监督等行业从事技术开发与管理工作。
