园艺专业
培养目标：
培养系统掌握园艺作物（果树、蔬菜和花卉等）的栽培、品种选育、病虫害防治、产品贮藏保鲜与加工基础理论，掌握园艺工程规划、设计、工程预算规划与管理的基本知识以及商品贸易理论的园艺科技与管理人才。
主要课程：
植物生理生化、生物统计、设施园艺学、庭院规划与设计、盆景艺术、插花艺术、园林制图、计算机辅助设计、园艺产品采后贮藏保鲜与加工、园艺商品学、园艺植物生物技术、园艺作物栽培学、园艺作物育种学和园艺作物病虫害防治等。
就业方向：
毕业生可从事园艺作物的遗传育种、栽培管理、采后保鲜及水果、蔬菜和花卉等产品的进出口检验，园艺工程的规划、设计、评估，园艺装饰设计与园艺技术开发，教学科研和管理工作等。
园艺专业（园艺产品贮藏与流通方向）
培养目标：
培养既能从事园艺产品采后贮藏保鲜、流通营销、又能从事园艺植物栽培、育种等满足其他相关行业需要的应用型科技和管理人才。
主要课程：
植物生理学、基础生理生化、土壤及农业化学、生物统计、普通遗传学、细胞遗传学、农业微生物学、园艺植物栽培学、园艺植物育种学、园艺植物保护学、园艺产品贮运学、园艺产品加工学、包装学、现代物流学等。
就业方向：
毕业生可以从事水果、蔬菜和花卉等园艺产品的采后贮藏保鲜、流通营销，商品进出口检验及相关的教学、科研和企业管理等工作。
园艺专业（园艺生物技术方向）
培养目标：
培养系统掌握园艺植物（果树、蔬菜、花卉等）的遗传育种、细胞工程、基因工程基础理论和高效栽培技术的科技和管理人才。
主要课程：
植物生理学、植物生物化学、生物统计、普通遗传学、细胞遗传学、细胞生物学、微生物学、分子生物学、细胞工程、基因工程、园艺植物栽培学、园艺植物育种学、设施园艺学、园艺植物病虫害防治等。
就业方向：
毕业生适合从事园艺植物的遗传育种、细胞工程和基因工程、园林苗木的工厂化生产、植物源生物制品的工厂化生产、种子种苗的生产和经营、栽培管理以及教学和科研等工作。
园艺专业（花卉与景观设计方向）
培养目标：
培养从事花卉栽培、育种和景观设计等应用技术及适应相关行业需要的应用型科技和管理人才。
主要课程：
美术基础、计算机应用基础、植物生理学、土壤学及农业化学、计算机辅助设计、园林建筑、花卉栽培学、花卉育种学、花卉植物保护、观赏树木学、园林制图、园林工程、景观规划与设计、景观生态学、环境监测技术等。
就业方向：
毕业生适合从事花卉产业化基地规划、设计、栽培、育种、营销与管理、建筑景观、城市景观、园林景观的规划设计与管理等工作。
园艺专业（种子科学与工程方向）
培养目标：
培养能从事园艺植物栽培、良种选育特别是园艺植物种子种苗的生产、管理、营销等工作，也能适应社会其他相关行业需要的应用型、复合型科技和管理人才。
主要课程：
植物生理学、基础生理生化、土壤及农业化学、生物统计、普通遗传学、细胞遗传学、农业微生物学、园艺植物栽培学、园艺植物育种学、园艺植物保护学、种子经营与管理学、种子生理学、种子检验技术、种子生产技术、种子加工与贮藏、种子处理与包衣技术等。
就业方向：
毕业生可以从事果树、蔬菜和花卉等园艺植物栽培、育种、种子种苗的生产、加工、营销及相关的教学科研和管理等工作。
