[培养目标] ：本专业培养能够适应21世纪社会经济和酒店业发展需要的，德、智、体、美全面发展的，掌握酒店管理基本理论知识和专业技能，具有一定的英语交际能力，能够在旅游企、事业单位及旅游行政管理部门从事旅游服务或从事酒店管理的应用型专门人才。
[主要课程]：计算机应用基础、英语、旅游经济学、旅游法规、导游学、酒吧服务、管理会计、会计电算化、旅游营销概论、旅游营销管理、酒店人力资源管理、酒水知识、酒店前厅服务、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店实用礼仪、急救知识与技能等。
