培养掌握数学科学的基本理论与基本方法、具有运用数学知识分析解决实际问题的能力、受到初步的科学研究训练的专业人才。
开设的主要课程：高级微积分、高等代数、空间解析几何、常微分方程、复变函数、实变函数、概率统计、数学建模、数值逼近与数值代数、运筹学、偏微分方程、最优化方法、拓扑学、近世代数、模糊集理论及应用、矩阵分析、数理经济分析、线性系统理论等。
我校已与法国缅因大学签订协议，在2010年招收的数学与应用数学专业中选取5人开展学士双学位教育。
该专业学生主要学习数学和应用数学的基础理论、基本方法，得到较广泛的学科知识，受到数学建模、计算机技能和数学软件方面的基本训练，具备数学教学及数学应用的能力。通过相关的课程训练，学生可根据自身特点从事数据分析方向、经济数学方向、代数与图论方向、微分方程方向等方向的学习实践，具备很好的就业前景。优秀毕业生曾保送至南开大学、上海交通大学、大连理工大学、中科院等院所继续深造。
毕业生就业主要去往各软件企业，主要在大连、北京、深圳等地。该专业毕业生近三年一次就业率分别为70%、89.7%、91.7%.
该专业毕业生就业主要单位：
华为技术有限公司、中兴通讯股份有限公司、STX（大连)造船海洋技术有限公司、中国平安保险（集团）股份有限公司、北京新思软件技术有限公司、四川长虹电器股份有限公司、贵州天义电器有限责任公司、北京神舟航天软件技术股份有限公司、积成电子股份有限公司、重庆长江电工（集团）有限公司、东软集团股份有限公司等。
