培养目标：本专业培养具备系统的酒店管理专业知识、较强的工作能力、扎实的英语语言基础，能满足酒店行业管理、国际星级酒店和旅游行业各岗位要求的高等专业技术应用性人才。
主要课程：酒店管理概论、酒店英语、酒店英语口语、英语听力、前厅与客房服务、酒店餐饮服务与管理、酒店营销管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、现代管理学、旅游管理学、旅游经济学、英语应用文写作、中国饮食文化、导游实务等。
就业方向：毕业生可在各类国际星级酒店、康乐服务、大中型餐饮等服务行业从事运营管理、前厅接待、外联、领班、营销、公关等服务性岗位的工作，也可从事行政管理及与旅游行业相关岗位的工作。
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