国家特色专业建设点、江苏省重点专业
本专业培养能在高等院校、相关科研机构，或在食品的流通、加工、进出口、卫生监督、食品质量监督管理部门，从事食品生产技术管理、品质控制、经营管理、产品开发、工程设计等工作的高级工程技术人才。同时也为研究生的培养输送合格人才。
主干学科：化学、生物学、食品科学与工程
就业去向：食品加工相关企事业单位、科研院所以及相关管理部门，也可考研或出国深造。
